오늘은 9월 제철음식인 고등어의 효능과 부작용 그리고 다양한 고등어 요리 법에 대해 알아보겠습니다. 고등어의 경우 에는 바다의 보석이라고 할 수 있을 정도로 바다에서 빛나는 생선 중 하나입니다. 남녀노소 상관없이 그 누구에게도 좋은 음식이며 , 고등어는 건강에 좋고 맛도 좋아서 많은 사람들이 좋아하는 생선중 하나입니다. 그럼 고등어에 대해 자세히 알아보겠습니다. ▣ 고등어의 효능 1. 오메가-3 지방산 함량 고등어는 오메가-3 지방산의 풍부한 원천 중 하나입니다. 오메가-3 지방산은 심장 건강을 촉진하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 뇌 기능을 향상 시키고 우울증을 완화하는 데도 도움이 될 수 있습니다. 2. 비타민 D 고등어에는 비타민D가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 비타민은 칼슘 흡수를 ..